2015年05月13日水曜日

【千葉あそび(夏)】8 老舗自家焙煎店の豆で作るマイコーヒー&高級・生カカオ豆の香り高いマイチョコづくり

カフェ呂久呂の自家焙煎機。珈琲の香ばしさと老舗の雰囲気が漂います

 

世界にひとつ! 自分だけのコーヒーとチョコをつくりませんか?

老舗自家焙煎店の豆で作るマイコーヒー&
高級・生カカオ豆の香り高いマイチョコづくり

老舗コーヒー店のカフェ呂久呂(ろくろ)で、世界にひとつだけのコーヒーとチョコレートを作ってみませんか?
①のコーヒーづくりプランは店主が厳選したコーヒー豆を一種ずつテイスティングしながらお好みの割合でブレンド。完成後には手づくりケーキと一緒に頂きます。
②のチョコづくりプランは、高級カカオ豆の焙煎から、完成まで先生の軽快なトークと共に楽しみます。完成したチョコはコーヒーと一緒にその場で試食できます。
①②の完成品はどちらもお土産として持ち帰れるので、贈り物としても喜ばれそう。
さらに嬉しい特典も。参加者には自家焙煎コーヒー豆20%OFF券をプレゼント!
違いが分かる大人の遊びをどうぞお楽しみください。
 

①オリジナルブレンドコーヒーづくり(約2時間)

自分で作ったコーヒーを楽しみながら、お店手作りのケーキも頂けます(ケーキは日によって変わります)

 

写真①/ブラジル、コスタリカ、コロンビア、エチオピアの4種のコーヒーをテイスティング。味の特徴と好みをメモしながら、「6:3:1」の割合で3パターン程ブレンドし一番のお気に入りを決定
写真②/ラベルはオリジナルデザインを作成。ブレンドの比率も忘れずにメモ!
 

②オリジナルチョコレートづくり(約3時間)

「お店で売っていそう! 大満足の仕上りになりました〜! 味もビターで自分好みに」(小亀さん)1枚4gのチョコ12枚が1人分。自由にトッピングを楽しんで!
※写真は3人分です

 

写真①/カカオ豆の焙煎。焦がさない様にじっくりと遠火にかける
写真②/焙煎された豆の皮を剥く
写真③/ミキサーで粉末状にしたカカオへカカオバターを入れてミキサーにかける
写真④/型に入れたチョコへ10種類の材料からチョイスしてトッピング
 
■プランナンバー
8

■設定日
①【コーヒーづくり】6/7(日)、7/4(土)、8/8(土)
②【チョコづくり】6/27(土)、7/5(日)、8/9(日)

■実施時間
①18:00~20:00 ②17:30~20:30

■申込締切
①前日の20時まで ②2日前の20時まで

■料金
①2,500円(つくったブレンドコーヒーとデザート付き)
②3,000円(つくったチョコレートとコーヒー、軽食付き)
※未就学児は無料 小・中学生は①②共に500円、高校生・大学生は①2,000円 ②2,500円

コーヒーづくりを教えてくれたのはこの方!

コーヒー豆は産地、農場によっても様々な味と香りが楽しめる奥の深い食材。
少しだけ覗いてみませんか?(呂久呂 店長 野口さん)
 

チョコレートづくりを教えてくれたのはこの方!

ポイントはチョコづくりを難しく考えない事!
味噌汁を作る感覚で自分好みの味を見つけて下さい!(カカオ・ラボ主宰 竹林さん)
 

基本情報

■最少催行人数/①3名 ②5名 定員:①5名 ②10名(申込み順)
■所要時間/①2時間 ②3時間
■持参するもの/①なし ②エプロン、タッパー、保冷剤(夏場のチョコは溶けやすいです)
■集合場所/カフェ呂久呂
■住所/千葉市中央区中央3-4-10
■駐車場/なし ※周辺にコインパーキングあり
■アクセス/千葉モノレール葭川公園駅より徒歩約4分、京成千葉中央駅より徒歩約6分、JR千葉駅より徒歩約15分
■注意事項/①中止の場合は前日20時までにご連絡します。持ち帰りのコーヒーは店内で飲むコーヒー1人前約13gを含めて200gです。②中止の場合は前日17時までにご連絡します。持ち帰りのチョコは4g×12枚です。①②共に雨天催行。
 
【主催】カフェ呂久呂(ろくろ)

 

お申込み方法

電話の場合

カフェ呂久呂(ろくろ)まで電話する。
予約の際、参加プラン番号をお伝えください。
この参加プランは 8 です。
予約先電話番号 043-224-5251
受付時間:11時~20時30分 定休日:水

パソコン・スマホの場合

本プランは終了しました

 

ご注意事項

当日、各プランの集合場所へ15分前までにお越しください。
参加料金は、当日現地にてお支払いください。

よくある質問

Q 定員いっぱいの時でも予約できますか?
A はい、予約できます。キャンセル待ちでの予約となります

Q キャンセル料金はかかりますか?
A いいえ、かかりません。キャンセルは他の参加者のご迷惑にもなりますので極力お控えください

Q 予約すると何か届くのですか?
A いいえ、チケット等の発行はいたしておりません。電話またはネットでの申込で完了します

Q 事前の支払いはできますか?
A いいえ、できません。全てのプランが現地での現金払いとなります

・各プランの模様は撮影される場合があります。お客様が写る事もありますのでご了承ください
・各プランへお申込みいただく際にお預かりする個人情報は、千葉あそび編集部が厳重に管理いたします。また、個人情報は次項の目的に限り、お申し込みいただいたプランの主催者へ提供します
①お客様との確認連絡、お問い合わせへの対応などサービス遂行に必要な業務のため
②キャンセル待ちで空きが出た場合や追加設定日を設けた場合などお客様への情報提供をするため
③主催者独自で実施するサービスの情報提供をするため
・情報は2015年4月30日現在のものです。内容は予告なく変更になる場合があります。ご了承ください

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オニオン記者投稿

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